荞麦仁

产地:天津
　　中国药典记载：荞麦“辛、苦、凉，消肿解毒，行气活血，收敛消食”。可治跌打损伤、痈疖疮肿、蛇伤、痛经、白带、痢疾、风湿性关节炎等病症。
　　荞麦营养丰富，浑身是宝。营养专家鉴定：荞麦含蛋白质13.1%，维生素17.7%。并含有丰富的维生素，十八种氨基酸齐全，且赖氨酸，色氨酸含量是其他粮食作物无法相比的。钙、磷、镁、铁、锌、硒等微量元素齐全，易于被人体吸收。
　　荞麦具有独特的药用价值，现代医学研究证明：荞麦是唯一含有芦丁的粮食作物，对防治高血压、肺结核、消化道感染、脱发等疾病有疗效，尤其对治疗高血压.糖尿病有特效，还能预防心脑血管疾病。实践证明，荞麦有杀肠道细菌、消积化滞、降血、消湿解毒、治疗肾虚、偏头体痛、缓解化除肿瘤等功能，具有防癌.抗癌的作用，是目前国内外降血脂、血糖、尿糖的食疗佳品。由于荞麦营养全面，独特，长期食用，对于老年人延年益寿，促进儿童生长发育及年轻人的健美和减肥都有一定的作用，被广泛的公认为纯天然绿色保健“药疗食品”。