爱点蒸谷米/速煮米
详细说明
产地:天津
蒸谷米,顾名思义:“汽蒸稻谷,砻碾成米”。专业技术解释为:“清理后的稻谷经一定程度的水热处理后,再进行砻谷、碾米所得到的大米或半煮米”。
水热处理过的稻谷,表现出多方面的优点;其一,皮层与胚芽中的水溶性维生素和无机盐,能随水分渗透到胚乳内部,并在碾米过程中保留下来,有效提高了大米的营养价值,且较“传统大米”易被人体消化吸收;其二,籽粒结构强度增加,碎米相应降低,出米率提高;其三,米糠中的酶活力丧失和淀粉含量减少,钝化了油分的分解和酸败;其四,容易脱壳成糙,不易生虫、霉变。由于蒸谷米种种优点的“曝光”,东南亚、非洲、印度、西欧、中美、南美地区的不少国家热衷于它的加工和消费。
爱信蒸谷米采用精选优质大米,经过高温加工而成,洁净卫生,品质优良
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